Suite culinaire, set d'épices

En ouverture, débute un voyage vers le coeur de l'artichaut. Avant que l'on ne puisse s'offrir son cœur, l'arôme des feuilles d'artichaut marié à une précieuse vinaigrette d'orange émoustille les papilles. Par ses ingrédients aphrodisiaques, le menuet invite à la danse. Les délicates coquilles Saint-Jacques enveloppées du parfum de bois de santal s'associent avec bonheur à la force de légumes stimulants et aux nouilles. Le grand final apporte une douce surprise torride sur lit glacé. Une composition de sucre, cardamome, poivre et noble vanille adoucissent les filets d'orange et offrent une sortie pimentée. La glace permet de mesurer le feu.

Zermatt - sel (31 %), oignonsl, sucre, ail, persil, graines de coriandre, aneth, poivre, sarriette, épices

Bois de santal - sel (56%), bois de santal (5%), coriandre, poivre, sauce soja (contient du gluten), paprika, moutarde (sans gluten), cumin, muscade, tomates, aneth, épices

Douceur torride - sucre roux, cardamome, poivre, vanille, écorce d'orange, menthe poivrée, cannelle, épices

Le set comprend: Un flacon de 30 ml de chaque: Zermatt, Bois de santal et Douceur torride Recettes pour un menu à 3 plats

1 Epice

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Suisse

CHF29,95

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